Różne rodzaje miodów

Miody to jedyne produkty spożywcze dostępne na rynku nie mające daty przydatności do spożycia. Oznacza to, że nawet długo czas od zakupu można je śmiało spożywać. Co więcej, krystalizacja tej pysznej masy nie jest niczym złym. To zupełnie normalne zjawisko, które dotyka wszystkich miodów naturalnych. W żaden sposób nie wpływa na właściwości miodów, a tych – trzeba przyznać – jest naprawdę całe mnóstwo. Dlaczego warto sięgać po miód? Jakie rodzaje miodów można dzisiaj kupić?

Miód to oczywiście bardzo zdrowy, ale jednocześnie dość kaloryczny produkt. Dlatego należy sięgać po nie, zachowując rozsądek. Zawiera wiele cennych substancji, którzy korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Pomaga zwalczać różnego rodzaju infekcje. To właśnie z tego powodu poleca się miody przy przeziębieniach i grypie (https://ranozebrano.pl/miody). Do najpopularniejszych rodzajów miodów zalicza się obecnie miód:

  • gryczany;
  • lipowy;
  • akacjowy;
  • rzepakowy;
  • wielokwiatowy.

Miód gryczany

Ten rodzaj miodu pozyskiwany jest z pyłków gryki. Charakteryzuje się ciemnym kolorem, a także bardzo intensywnym smakiem i zapachem. To właśnie ten mocny smak sprawia, że miód gryczany nie każdemu odpowiada. Bez wątpienia jest niezastąpiony wówczas, gdy pieczemy świąteczny piernik. Dodatek miodu gryczanego to gwarancja otrzymania ciasta o pięknym, intensywnym kolorze. Po miód z pyłków gryki powinny sięgać osoby mające kłopoty z układem krążenia.

Miód lipowy

To miód o dość łagodnym smaku. Charakteryzuje się jasną, słomkową wręcz barwną. Wykazuje silne działanie wykrztuśne, co sprawia, że jest szczególnie polecany przy schorzeniach dróg oddechowych, które przebiegają z kaszlem i dużą ilością wydzieliny. Działa również przeciwgorączkowo, dlatego jest idealny przy infekcjach.

Miód akacjowy

To kolejny jasny miód. Co jednak ciekawe, na ogół nie jest płynny. Ma zbitą, kremową konsystencję. Spośród wszystkich miodów jest chyba najbardziej słodki, co sprawia, że wiele osób określa go jako mdły.

Miód rzepakowy

To miód, który pozyskiwany jest z kwiatów rzepaku. Jego cechą charakterystyczną jest jasnożółty kolor, a także słodki smak. Nie jest on jednak tak słodki, jak miód akacjowy. Wykazuje silne działanie wzmacniające, jego stosowanie jest wskazane w przypadku problemów z nerkami, trzustką oraz wątrobą.

Miód wielokwiatowy

Jest chyba najbardziej popularny. Powstaje z pyłków różnych roślin. Z tego powodu czasami bywa określany jako miód mieszany. Charakteryzuje się delikatnym smakiem. Wzmocni w trakcie przeziębienia i z całą pewnością przyspieszy powrót do zdrowia.

Miody to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Przedstawione rodzaje to jedynie niewielka część tego, co są w stanie przygotować dla nas pszczoły.

Nature obraz autorstwa freepik - www.freepik.com
>>>

Jaki miód kupić?

Miody są bardzo słodkie, chętnie używamy ich do przygotowywania wielu dań. Bez miodu nie byłoby słynnych toruńskich pierników. Miody mają także wiele właściwości prozdrowotnych, są naturalnym środkiem leczniczym na wiele chorób. Właściwości poszczególnych miodów zależą od tego, z jakich roślin pszczoły zbierały nektar. Poznajmy najbardziej popularne polskie miody oraz jeden z miodów zagranicznych.

Miody z polskich pasiek

Do najbardziej popularnych należą miody wielokwiatowe. Różnią się one między innymi kolor. Wielokwiatowe miody, które zostały zrobione przez pszczoły z kwiatów kwitnących wiosną mają jaśniejszy kolor niż te, które pszczoły zrobiły z kwiatów, które kwitną latem. Miód wielokwiatowy pomaga osobom, które cierpią na schorzenia pęcherzyka żółciowego i wątroby. Mogą po niego sięgać także osoby, które mają alergię. Regularnie przez nie spożywany pomoże im uodpornić się na alergię. Do miodów, które uważane są za wyjątkowo zdrowe zaliczany jest miód gryczany. Spośród innych polskich miodów wyróżnia się on ostrym smakiem i zapachem oraz bardzo ciemnym, czasem niemal brunatnym kolorem. Miód gryczany zawiera duże ilości witamin z grupy B, witaminę C oraz wiele pierwiastków śladowych. Powinny regularnie go spożywać osoby, które mają nadciśnienie, miażdżycę lub chorobę wieńcową. Bardzo rzadko spotykany jest miód spadziowy. Miody te są bardzo bogate w pierwiastki mineralne. Pszczoły robią go ze spadzi drzew iglastych lub liściastych. Może być stosowany przy przeziębieniu, jest polecany osobom, które przeszły leczenie farmakologiczne silnymi lekami oraz osobom, które dużo czasu pracują przy komputerze. Chętnie kupowany jest miód lipowy, który pachnie podobnie jak kwiaty lipy. Miód lipowy ma działanie przeciwgorączkowe. Działa także napotnie, wykrztuśnie i antyseptycznie.

Najsłynniejszy miód z Nowej Zelandii

Miód manuka należy do miodów o właściwościach zdrowotnych. Jego głównym składnikiem jest methylglyoxal. To tej substancji miód manuka zawdzięcza swoje właściwości. Regularnie spożywany podnosi odporność organizmu, a więc chroni przed infekcjami. Do tego ma działanie bakteriobójcze. Warto go jeść podczas anginy – leczenie tej choroby przebiega znacznie krócej.

Jak przechowywać miód?

Miód nie straci swoich właściwości zdrowotnych pod warunkiem, że będzie odpowiednio przechowywany. Miody przechowujemy w chłodnym miejscu, najlepiej w szafce, gdyż nie powinien on być wystawiony na działanie promieni słonecznych. Miód powinno się przechowywać w szklanym słoju lub plastikowym, szczelnie zamykanym pojemniku. Pamiętajmy, że wysoka temperatura zabija większość cennych składników, które zawierają miody.

Nature obraz autorstwa freepik - www.freepik.com
>>>

Właściwości zdrowotne miodu

Miody – bez względu na to, z jakich roślin powstały – są prawdziwą skarbnicą witamin (https://ranozebrano.pl/miody).Nie bez powodu nasze babcie sięgały po nie podczas infekcji. Dzisiaj wiemy już, że miód świetnie wzmacnia serce, wspomaga gojenie ran, dostarcza paliwa dla mózgu, a także koi nerwy. Jest również świetnym kosmetykiem. Bez wątpienia warto zadbać o to, aby gościł na naszym stole jak najczęściej.

Działanie bakteriobójcze

Historia podaje, że swoje 111 lat życia słynny Hipokrates uważany za ojca medycyny zawdzięcza temu, że kochał miód, po który sięgał naprawdę bardzo często. Podobno sędziwy wiek tej pysznej mazi zawdzięcza również Pitagoras. Wprawdzie prowadzone współcześnie badania nie stwierdziły, że miód gwarantuje długie życie, ale wykazały, że znajduje się w nim cały szereg substancji, które naprawdę korzystnie wpływają na zdrowie. Z uwagi na zawarte w nim enzymy pochodzące z gruczołów ślinowych owadów miód działa bakteriobójczo i bakteriostatycznie. Pszczoły wprowadzają do niego także lizozym, inhibinę oraz apidycynę. Są to substancje antybiotyczne. Nie ma więc nic dziwnego w tym, że miód wspomaga walkę nie tylko z infekcjami wirusowymi, wzmacniając organizm, ale również bakteryjnymi. Wymienione substancje działają między innymi na gronkowce oraz paciorkowce, które często odpowiadają za infekcje dróg oddechowych.

Prawdziwe dobro dla serca

Miód powinni pokochać również sercowcy. Okazuje się bowiem, że zawiera on naprawdę spore ilości acetylocholiny. Jest to substancja wzmacniająca mięsień sercowy i poprawiająca jego wydolność. Nie można zapomnieć również o potasie, który także ma niemałe znaczenie dla kondycji serca.

Świetne wzmocnienie

Miody warto mieć pod ręką zawsze wówczas, gdy czeka nas zwiększony wysiłek fizyczny bądź umysłowy. Sprawdzają się przy przewlekłych chorobach, skutecznie dodają sił w stanach wyczerpania. Zaleca się sięgać po nie także wtedy, kiedy w organizmie brakuje witamin i minerałów. Miód może być spożywany przez dzieci, a także osoby starsze, którym często brakuje sił. Świetnie wzmacnia układ odpornościowy organizmu, skutecznie chroniąc nas przed rozwojem infekcji.

Miody – bo rodzajów miodu jest całe mnóstwo – to niezwykle cenne dla naszego zdrowia, a jednocześnie niezwykle smaczne substancje. Przynoszą szybką poprawę kondycji ran, sprawdzają się w przypadku wrzodów żołądka. Pomagają obniżyć ciśnienie tętnicze krwi i zahamować rozwój procesów miażdżycowych. Wspomagają leczenie chorób wątroby, przywracają do formy drogi żółciowe. Wykazują lekkie działanie nasenne, ułatwiając relaks i wypoczynek. Bez wątpienia więc każdy powinien miody pokochać i sięgać po nie przynajmniej kilka razy w miesiącu.

Nature obraz autorstwa freepik - www.freepik.com
>>>